מאפי בית - כל המוצרים
בהשגחת הבד"ץ
העדה החרדית

רוגלעך מקופלים

מאי 1, 2022

רוגלעך מקופלים

המצרכים

1 ק"ג קמח כוסמין
חצי כוס סיבים (ניתן להשיג בדוכני המכירה)
1 וחצי כוסות שמן (מומלץ להפחית מכמות השמן ולהשלים ברסק תפוחים או מיץ תפוחיo/ענבים)
2 וחצי כוסות מים פושרים
2 ביצים
קורט מלח
9 שקיות סוכרלוז (בנוזלי- קצת פחות מחצי כוסית מדידה)
ממרח שוקולד/חלווה/תמרים/ריבה-ללא סוכר (ניתן להשיג בדוכני המכירה)
שתי כפות שמרים (עדכון מתכון)

אופן ההכנה

ללוש ביחד את כל החומרים לקבלת בצק רך
להתפיח חצי שעה ולחלק ל – 6 לרדד כל חלק בצק ולמרוח עליו 2 כפות ממלית השוקולד) או כל מלית אחרת לטעמכם
ולקפל את הבצק כמו מעטפה, להניח ל 4/1 שעה לתפיחה ולרדד שוב את הבצק עם השוקולד ולחתוך ל-16 משולשים ולגלגל לרוגלעך
למרוח ביצה ולאפות בחום 180 מעלות כ- 4/1 שעה
בינתיים לערבב 1 כוס מים רותחים (עם תחליף 1 כוס סוכר) 18 שקיות סוכרלוז או נוזלי פחות מכוסית מדידה וכשהרוגלעך יוצאים מהתנור למרוח כל אחד במברשת עם הרוטב

המתכון באדיבות אילת מהקבוצה במודיעין שלומדת לשדרג כל מתכון לבריא ו"כשר" אילת הביאה לי מהרוגלעך והיו פשוט טעימים ומשביעים

מתכונים שאולי יעניינו אותך

סלטים

לשובע

ירקות

ברוקולי דיאטטי בתנור

לשובע

ירקות

סלט חצילים מעולה

לשובע

תוספות

בצל עם פטריות

לשובע

תוספות

ירקות מוקפצים נהדרים

6 מנות

תוספות

ברוקולי וכרובית בתנור

לשובע

תוספות

חצילים ופלפלים בתחמיץ

לשובע

תוספות

אנטיפסטי כרוב

לשובע

תוספות

כרובית אפויה עם גרגרי חומוס

4 מנות

תוספות

לביבות ירק מטוגנות

לשובע

תוספות

לביבות כרובית פריכות

לשובע

תוספות

לזניה אישית בלחמניה

לשובע

תוספות

חצילים ממולאים בגבינה

לשובע

סלטים

סלט גורמה עם פטריות וגבינה מלוחה

לשובע

תוספות

ירקות אפויים בתנור

לשובע

סלטים

סלט חצילים מרענן

לשובע

מאפים

עוגיות שוקולד ציפס מקמח כוסמין

70 מנות

מאפים

רוגלעך מקופלים

לשובע

סלטים

סלט סיני מוקפץ

לשובע

דגים

דג סלומון בתנור

5 מנות

שעות פעילות : א-ג 24:00 – 14:00 | ד-ה 20:00 – 12:00