לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש
חמם מחבת עם כף שמן, לחתוך את הבצל לקוביות קטנות להוסיף למחבת ולטגן עד שמזהיב, זה לוקח בערך חמש דקות על אש בינונית מידי פעם לערבב
ינתיים לגרד לחתוך את הקצוות של הקישואים ולגרד בחורים הגדולים, אין צורך לקלף רק לשטוף טוב
לשים את כל המצרכים בקערה כולל הבצל ולערבב עד שהכל אחיד
לאפות כ 45 דקות או עד שהפשטידה מתייצבת וזהובה . בזמנו הייתי מטגנת את הקישואים עם הבצל בהמשך הפסקתי ועכשיו אני מערבבת ישר עם כל המצרכים בלי לטגן, מי שמעדיף לטגן אין בעיה
נכון שהפשטידה פרווה אבל היא נהדרת לכל אירוח חלבי, מי שבא לו להפוך אותה לחלבית שיוסיף כוס קוטג' וגבינה צפתית מעודנת 5% כחצי כוס. כדאי להפחית קצת בכמות המלח
