קולים את הבוטנים במחבת ללא שמן ומניחים בצלחת
מחממים כף שמן במחבת, מטגנים את הפטריות ומתבלים במלח, פלפל, סוכר, סויה וחומץ
את הפטריות מאדים עד שהן מתרככות, מוציאים ומאחסנים לבינתיים בכלי
מערבבים את שאר הירקות בקערה למעט עגבניות השרי
פני ההגשה יוצקים את הפטריות עם הרוטב לתוך הקערה ומוסיפים מעל הכל את העגבניות, הגבינה המלוחה והבוטנים
