מאפי בית - כל המוצרים
בהשגחת הבד"ץ
העדה החרדית

חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא • חג שמח ובריא •

סופגניות אפויות מקמח מלא

מאי 1, 2022

ערך קלורי לסופגניהכ-220 קלוריות

המצרכים

5 כוסות קמח מלא 70%(כוסמין וחיטה)
2 כפות שמרים יבשים
2 ביצים
כוס מיץ ענבים
כוס מים פושרים
4 כפות דבש
1/4 כפית מלח
4 כפות שמן
לציפוי: 1 חלמון ביצה
2 כפות דבש
1 כף שמן

אופן ההכנה

מכניסים את כל חומרי הבצק פרט לשמן לקערה גדולה ולשיםהיטב לבצק רך ואחיד,מומלץ במיקסר בוו לישה.ניתן להוסיף לפי הצורך עוד מים פושרים או קמח.הבצק צריך להיות אחיד ומעט דביק.לאחר שהבצק מוכן,מניחים בצד לתפיחה של עשר דקות.
מוסיפים את השמן ולשים היטב עד לספיגת הבצק בשמן(לפחות 5 דקות).
מניחים בצד לתפיחה של חצי שעה
יוצרים כדורים בידיים משומנות, מניחים על תבנית אפיה ומתפיחים שוב כחצי שעה.
מערבבים היטב את חומרי הציפוי,מצפים את הסופגניות לפני הכנסתן לתנור,אופים בחום של 200 מעלות במשך 15-20 דקות.
מומלץ להגיש סמוך לאפייה.ניתן למלא בריבת פירות ללא סוכר או ברסק פירות ולפדר באבקת סוכר.

אחסון: הסופגניות טובות בהקפאה. לקראת ההגשה מחממים אותם בתנור

מתכונים שאולי יעניינו אותך

אבקת חלבון

לשובע

פשטידת קישואים

לשובע

פשטידת ברוקולי וכרובית

לשובע

פשטידת קולורבי

לשובע

עוגת גבינה

לשובע

לחמניות קלות

40 מנות

שניצל מהמם אפוי

לשובע

חצילים ממולאים בגבינה

לשובע

סלט גורמה עם פטריות וגבינה מלוחה

לשובע

ירקות אפויים בתנור

לשובע

עוגיות שוקולד ציפס מקמח כוסמין

70 מנות

רוגלעך מקופלים

לשובע

סלט סיני מוקפץ

לשובע

דג סלומון בתנור

5 מנות

כריכים

סנדוויץ טונה עם ביצה קשה

לשובע

סלט חסה וכרוב

לשובע

חומוס ביתי

לשובע

מרק כרובית וברוקולי

6 מנות

סופגניות אפויות מקמח מלא

לשובע

ריבת פירות ביתית ללא סוכר

לשובע

שעות פעילות : א-ג 24:00 – 14:00 | ד-ה 20:00 – 12:00