מאפי בית - כל המוצרים
בהשגחת הבד"ץ
העדה החרדית

לזניה אישית בלחמניה

מאי 1, 2022

לחמניה = מנת פחמימה + חצי מנת חלבון) מומלץ להוסיף ליד 2 כפות קוטג / גבינה 3%

המצרכים

7 לחמניות שמנמנות קצת מאורכות
גבינה צהובה מגורדת 9%
1 בצל
15 פטריות שמפיניון
5 עגבניות בינוניות ויפות
3 שיני שום
כוס מים
100 ג’ רסק עגבניות
שקית סוכרלוז
תבלין יבש כמו אורגנו וכדו'
מעט פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

אופן ההכנה

שום, מוסיפים למחבת ומטגנים עוד כדקה. חותכים את הפטריות ומוסיפים גם כן, לעוד כשתי דקות טיגון. מוסיפים קוביות של עגבניות לאחר חליטה לעוד כדקת טיגון ולאחר מכן מוסיפים את הסוכר והתבלינים עם רסק עגבניות ומעט מים. מבשלים על אש בינונית כ30 דקות ומערבבים מפעם לפעם.
מכניסים את תערובת הירקות למקרר לזמן ממושך. חותכים את קצה הלחמניה, מוציאים את פנים הלחמניה ומכניסים לתוכה את התערובת (להשתדל לא להעמיס בנוזלים)
מחממים את התנור על 180 מעלות, מפזרים מעל הכל גבינה צהובה %9 (שיצא בערך חצי פרוסה על כל לחמניה) מכסים את התבנית עם נייר כסף ואופים כ 15 דקות או עד שהגבינה נמסה

מתכונים שאולי יעניינו אותך

סלטים

לשובע

ירקות

ברוקולי דיאטטי בתנור

לשובע

ירקות

סלט חצילים מעולה

לשובע

תוספות

בצל עם פטריות

לשובע

תוספות

ירקות מוקפצים נהדרים

6 מנות

תוספות

ברוקולי וכרובית בתנור

לשובע

תוספות

חצילים ופלפלים בתחמיץ

לשובע

תוספות

אנטיפסטי כרוב

לשובע

תוספות

כרובית אפויה עם גרגרי חומוס

4 מנות

תוספות

לביבות ירק מטוגנות

לשובע

תוספות

לביבות כרובית פריכות

לשובע

תוספות

לזניה אישית בלחמניה

לשובע

תוספות

חצילים ממולאים בגבינה

לשובע

סלטים

סלט גורמה עם פטריות וגבינה מלוחה

לשובע

תוספות

ירקות אפויים בתנור

לשובע

סלטים

סלט חצילים מרענן

לשובע

מאפים

עוגיות שוקולד ציפס מקמח כוסמין

70 מנות

מאפים

רוגלעך מקופלים

לשובע

סלטים

סלט סיני מוקפץ

לשובע

דגים

דג סלומון בתנור

5 מנות

שעות פעילות : א-ג 24:00 – 14:00 | ד-ה 20:00 – 12:00