מאפי בית - כל המוצרים
בהשגחת הבד"ץ
העדה החרדית

חצילים ופלפלים בתחמיץ

מאי 1, 2022

מעדן ירקות, ללא הגבלה

המצרכים

2 חצילים בינוניים מאורכים
2 פלפלים אדומים / צהובים 1/4 חבילת פטרוזיליה
5 כפות חומץ 7 כפות מים 2 שקיות סוכרלוז
חצי כפית מלח
כפית שום כתוש
פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

מחממים תנור על 180 מעלות. חותכים את החציל לפרוסות בעובי 3 מ”מ. על תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן מסדרים יפה את הפרוסות ומברישים אותן בשמן ומכניסים לתנור כ־30 דקות עד שהפרוסות רכות ומזהיבות.
בצלחת הגשה מסדרים מחצית מפרוסות החצילים בשכבה. חותכים את הפלפלים למקלות קצרים ומפזרים מעל החצילים. את השום פורסים דק ומוסיפים מעל את החצילים שנותרו, יחד עם מעט פלפלים. קוצצים דקדק את הפטרוזיליה ומפזרים מעל הירקות.
מערבבים את שאר המצרכים ויוצקים באופן שווה על הירקות ומכניסים למקרר ל־12 שעות. מומלץ לצד ארוחה או בתוך סנדוויץ'. לבריאות ובתאבון!

מתכונים שאולי יעניינו אותך

סלטים

לשובע

ירקות

ברוקולי דיאטטי בתנור

לשובע

ירקות

סלט חצילים מעולה

לשובע

תוספות

בצל עם פטריות

לשובע

תוספות

ירקות מוקפצים נהדרים

6 מנות

תוספות

ברוקולי וכרובית בתנור

לשובע

תוספות

חצילים ופלפלים בתחמיץ

לשובע

תוספות

אנטיפסטי כרוב

לשובע

תוספות

כרובית אפויה עם גרגרי חומוס

4 מנות

תוספות

לביבות ירק מטוגנות

לשובע

תוספות

לביבות כרובית פריכות

לשובע

תוספות

לזניה אישית בלחמניה

לשובע

תוספות

חצילים ממולאים בגבינה

לשובע

סלטים

סלט גורמה עם פטריות וגבינה מלוחה

לשובע

תוספות

ירקות אפויים בתנור

לשובע

סלטים

סלט חצילים מרענן

לשובע

מאפים

עוגיות שוקולד ציפס מקמח כוסמין

70 מנות

מאפים

רוגלעך מקופלים

לשובע

סלטים

סלט סיני מוקפץ

לשובע

דגים

דג סלומון בתנור

5 מנות

שעות פעילות : א-ג 24:00 – 14:00 | ד-ה 20:00 – 12:00