אופן ההכנה
--------------•
מחממים את התנור על 180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. חותכים את החצילים לקוביות בינוניות, מרססים עליהם מעט שמן, בוזקים אבקת שום ומכניסים לתנור למשך כ30 דקות.
חותכים את הפלפל והמלפפון חמוץ לסלט בגודל בינוני (את הפלפל אפשרי כרצועות). מוסיפים עלי כוסברה ובצל סגול קצוצים, מתבלים ומערבבים. לבריאות ובתאבון!